En el marco de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, Arcos Dorados, el principal operador de McDonald’s en Chile, presentó avances de su estrategia social y ambiental: “Receta del Futuro”.

La compañía informó que mantiene un fuerte compromiso, desde 2022, a través del Programa de Desarrollo Sustentable y Construcción “Restaurante Sustentable” en todas las nuevas aperturas y modernizaciones.

Detalló que entre las acciones que genera en pro del cuidado del medioambiente, se encuentra el reciclaje del 100% del aceite de cocina usado en los restaurantes, transformándolo en nuevos materiales como biodiésel, y el reciclaje de cartón, recuperando anualmente más de 260 toneladas de cartón.

A esto se suma -desde 2017- la eliminación de las bombillas y las tapas de plástico en los restaurantes, reduciendo más de 1.700 toneladas de plásticos de un solo uso del ecosistema.

«Estamos orgullosos de los avances alcanzados y del impacto positivo que nuestras acciones generan en el medio ambiente y en las comunidades donde tenemos presencia. Este es un gran paso para alcanzar nuestro propósito de ser parte de una sociedad más sostenible para todos», señaló Carlos González, director general de Arcos Dorados Chile.

Más de 30% en el uso de energías limpias

Se informó además que Arcos Dorados presentó el décimo reporte 2023, donde muestra los avances que la compañía ha generado en materia social y sostenible en su operación y en las comunidades donde tiene presencia.

En 2023, mantuvo su compromiso con la reducción de la huella de carbono, la implementación de prácticas de economía circular, y el fortalecimiento de su cadena de valor a través del apoyo a proveedores locales.

El informe da cuenta también de los avances en superar en más de un 30% el suministro de energías limpias en toda la operación.

Adicionalmente, reafirmó su compromiso con cada una de sus acciones:

• Reducción de la huella de carbono: Implementación de iniciativas para disminuir el impacto ambiental de las operaciones.
• Economía circular: Promoción de soluciones para eliminar o reducir el desperdicio y maximizar la reutilización y reciclaje de materiales.
• Desarrollo de proveedores locales: Apoyo a las economías locales mediante la integración de proveedores.