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02/10

El impacto del desperdicio de alimentos

Nueve de cada 10 hogares en Chile reconoce que desperdicia alimentos y el 97% declara que podría disminuir la cantidad de desechos. Así lo reveló el sondeo Food Waste 2023 realizado por Nestlé e Ipsos, que advierte además que sólo a un 14% le preocupa el tema mediambiental, en circunstancias que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que tiramos 1.300 millones de toneladas de alimentos al año a nivel mundial, responsables del 8% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero ocasionadas por el hombre.