En el mundo del retail, hablar solo de reciclaje ya no basta. La urgencia climática y las nuevas expectativas de los consumidores han empujado a las empresas a repensar su modelo de gestión de residuos. En Chile, Pronto Copec, la red de tiendas de conveniencia, decidió dar un paso más ambicioso: alcanzar la meta de Cero Residuos al 2029, desviando de los rellenos sanitarios al menos el 90% de sus residuos sólidos y garantizando trazabilidad en todo el proceso.

El compromiso, alineado con la Declaración de Cambio Climático de Copec (2021), representa un cambio profundo en la forma en que la compañía concibe su operación. «En términos simples, pero precisos, Cero Residuos significa que trabajamos para evitar que la gran mayoría de nuestros residuos terminen en rellenos sanitarios, aplicando estrategias como reducción en origen, reutilización, reciclaje, compostaje y recuperación de materiales», explica María José López, Gerente de Crecimiento Estratégico y Sostenibilidad de Pronto Copec.

«La diferencia con el reciclaje tradicional es que este se limita a procesar materiales ya generados, mientras que Cero Residuos implica repensar todo el ciclo de vida de los productos y procesos», precisa.

Este enfoque integral se traduce en la práctica en rediseñar procesos y alianzas. Una de ellas, con Food for Future y Huevos La Castellana, que convierte residuos orgánicos en proteínas para alimentación animal, cerrando un ciclo productivo que regresa a las tiendas en forma de huevos utilizados en sus preparaciones. También se han rediseñado los envases para que el 100% del packaging sea reciclable o compostable, se redujo el gramaje de materiales y se impulsó el uso de mugs reutilizables para la recarga de café y té.

Otro pilar clave es la trazabilidad.

La empresa trabaja con proveedores autorizados que segregan, clasifican y respaldan cada retiro con certificados de disposición y valorización. ·La trazabilidad nos permite demostrar con evidencia concreta que nuestros residuos no solo se retiran, sino que efectivamente se valorizan o gestionan bajo los más altos estándares. No se trata solo de buenas intenciones, sino de resultados verificables·, subraya López.

Pero llegar a Cero Residuos no se limita a lo técnico. Requiere una transformación cultural dentro de la organización. Por ello, Pronto Copec ha impulsado programas de capacitación, comunicación interna constante y mesas de coordinación entre áreas para integrar la sostenibilidad en la rutina diaria de sus colaboradores. «Este proyecto se ha convertido en un proceso cultural y colectivo, donde la colaboración interna y las alianzas estratégicas externas nos permiten avanzar de forma sostenida hacia el cumplimiento de nuestro compromiso ambiental», agrega la ejecutiva.

La compañía también ha establecido indicadores de desempeño y metas medibles, con seguimiento permanente para evaluar avances y ajustar estrategias. En este camino, ha formado un ecosistema colaborativo con gestores de residuos, proveedores y organizaciones especializadas que refuerzan su estándar operativo.