Se trata de la iniciativa Greener Store que partió en 2018 Canadá y Estados Unidos. La apuesta es llegar a 10 mil en 2025. Estos formatos ya están presentes en 44 mercados.
“Nuestra gran visión para el futuro es que todas las tiendas Starbucks del mundo sean más sostenibles. Por eso me entusiasma ver el crecimiento continuo de Greener Stores a nivel mundial», dijo Michael Kobori, director de sostenibilidad de Starbucks.
La certificación se realiza en alianza con World Wildlife Fund y SCS Global Services y considera ocho áreas de acción que son verificadas por un auditor externo. Las soluciones sustentables incluyen paneles solares o tanques de reciclaje de agua hasta características como electrodomésticos y sistemas de alta eficiencia y bajas emisiones.
Según Starbucks, esta política le ahorra US$60 millones en costos operativos anuales solo en Estados Unidos, además de contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que incluyen menos emisiones de carbono, reducción de agua y menor uso de de vertederos en un 50% para 2030.
