Especial Turismo Sustentable
09/08

Stellenbosch (Sudáfrica)

Situada al pie de la montaña Stellenbosch, se encuentra esta próspera ciudad universitaria con calles rodeadas de robles, famosa por su rico suelo que produce los mejores productos agrícolas y vinos. Una manera perfecta para que la comunidad viajera explore y disfrute los increíbles vinos de la región es siguiendo la Ruta del vino de Stellenbosch, una red de más de 200 productores de uva dedicados a elaborar vinos biodinámicos utilizando métodos ecológicos. Como miembros del Protocolo de Oporto, una iniciativa internacional sustentable para combatir el cambio climático, los productores se comprometen a fomentar prácticas ambientales que protejan y conserven la tierra, incluida la elaboración de su propio compost.